Sakala Çarpan Çorbası Tarifi

AuthorGurme
DeğerlendirmeDifficultyBeginner

Farklı lezzetler arayanlar için tavsiye edebileceğim bir çorba, hem lezzetli hem şifalı... afiyet olsun

Cıvıldamak

Sakalaçarpan Çorbası

Yields6 Servings
Prep Time40 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 10 mins

 1 su bardağı haşlanmış mercimek
 2-3 adet küçük boy kuru soğan
 2 yemek kaşığı tereyağı
 1 yemek kaşığı zeytinyağı
 2 yemek kaşığı un (tercihe göre salça)
 1/2 su bardağı erişte
 8 su bardağı tavuk et ya da kemik suyu

1

Soğanları yemeklik olarak doğrayın.

2

Zeytinyağını tereyağını ile birlikte bir tencerede kızdırın.

3

Soğanları ekledikten sonra pembeleşene kadar kavurun.

4

Daha sonra unu da ilave ederek kavurma işlemine devam edin. (Un yerine salça da kullanabilirsiniz)

5

Un ya da salça da iyice kavrulduktan sonra tercih ettiğiniz suyu azar azar ilave edin.

6

Daha önceden haşlanmış olan mercimekleri ilave edip tuz ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra erişteleri de ilave edip 20 dakika daha orta ateşte pişirin.

7

Sıcak sıcak servis yapın.

Ingredients

 1 su bardağı haşlanmış mercimek
 2-3 adet küçük boy kuru soğan
 2 yemek kaşığı tereyağı
 1 yemek kaşığı zeytinyağı
 2 yemek kaşığı un (tercihe göre salça)
 1/2 su bardağı erişte
 8 su bardağı tavuk et ya da kemik suyu

Directions

1

Soğanları yemeklik olarak doğrayın.

2

Zeytinyağını tereyağını ile birlikte bir tencerede kızdırın.

3

Soğanları ekledikten sonra pembeleşene kadar kavurun.

4

Daha sonra unu da ilave ederek kavurma işlemine devam edin. (Un yerine salça da kullanabilirsiniz)

5

Un ya da salça da iyice kavrulduktan sonra tercih ettiğiniz suyu azar azar ilave edin.

6

Daha önceden haşlanmış olan mercimekleri ilave edip tuz ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra erişteleri de ilave edip 20 dakika daha orta ateşte pişirin.

7

Sıcak sıcak servis yapın.

Sakala Çarpan Çorbası Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir