Karnıyarık tarifi

AuthorGurme
DeğerlendirmezorlukAcemi

Sofraların vazgeçilmez patlıcan ile yapılabilecek en güzel yemeklerden birtanesi de şüphesiz karnıyarık yemeğidir. Siz de benim gibi patlıcan yemeğini seviyorsanız, bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Cıvıldamak

Karnı yarık tarifi, karnı yarık nasıl yapılır

Verim6 Servis
Hazırlık zamanı1 sa.Yemek vakti40 dkToplam zaman1 sa. 40 dk

 6 patlıcan
 2 bardak su
 2 soğan
 250-300 gram kıyma
 3 domates
 1 kaşık salça
 Tuz,karabiber
 İnce kıyılmış maydanoz
 2 bardak sıvı yağ

1

Patlıcanları pijamalı şekilde soyun. Ortasını bıçağı dibine değdirmeden yarın.

2

Tuzlu suda bir saat kadar bekletin.

3

Sudan çıkardıktan sonra kurulayıp kızgın yağda kızartın.

4

Bu esnada kıymayı az yağda soğanla birlikte kavurun.

5

Rende domates, tuz, biber ve karabiber ilave edip kavurmaya devam edin.

6

Patlıcanları tepsiye dizip yarık yerlerini doldurun 2 su bardağı suya salçayı ekleyip tepsiye dökün. 15-20 dakika pişirin.

7

Söndürdükten sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

KategoriPişirme metodu

malzemeler

 6 patlıcan
 2 bardak su
 2 soğan
 250-300 gram kıyma
 3 domates
 1 kaşık salça
 Tuz,karabiber
 İnce kıyılmış maydanoz
 2 bardak sıvı yağ

Talimatlar

1

Patlıcanları pijamalı şekilde soyun. Ortasını bıçağı dibine değdirmeden yarın.

2

Tuzlu suda bir saat kadar bekletin.

3

Sudan çıkardıktan sonra kurulayıp kızgın yağda kızartın.

4

Bu esnada kıymayı az yağda soğanla birlikte kavurun.

5

Rende domates, tuz, biber ve karabiber ilave edip kavurmaya devam edin.

6

Patlıcanları tepsiye dizip yarık yerlerini doldurun 2 su bardağı suya salçayı ekleyip tepsiye dökün. 15-20 dakika pişirin.

7

Söndürdükten sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.

Karnıyarık tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir