Karnabahar Yemeği Tarifi

AuthorGurme
DeğerlendirmezorlukAcemi

Besin değeri yüksek bir o kadar da lezzetli bir karnabahar yemeği tarifi veriyoruz.

Cıvıldamak

Verim1 Servis
Hazırlık zamanı45 dkYemek vakti45 dkToplam zaman1 sa. 30 dk

 Yarım kilo kadar karnabahar – Yaklaşık bir küçük boy
 150-200 gram kıyma
 1 tane orta boy soğan – 1 diş sarımsak
 3 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 yemek kaşığı salça
 1 tane orta boy havuç
 Tuz, karabiber, pul biber
 2-3 bardak su
 İsteğe göre bezelye eklenebilir.

1

Karnabaharı güzelce yıkayın. Ne çok büyük nede çok küçük çiçeklerine ayırın.

2

Soğanı ve sarımsağı yemeklik olarak doğrayın.

3

Tencerede zeytin yağında soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

4

Kıymayı ekleyip kavurun, suyunu çekince salçayı da ekleyip biraz daha kavurun.

5

Havuçları halka halka dilimleyip ekleyin.

6

Karnabaharı da ekleyin.

7

Üzerine 2-3 bardak suyu koyup(üstünü kapatacak kadar), tuz ve karabiberini de ekleyin.

8

Kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 45 dakikada pişecektir.

9

Karnabaharın çok fazla yumuşayıp dağılmamasına dikkat edin.

10

Pişmeye yakın konserve bezelyeler den de ekleyebilirsiniz. Havuç ile güzel bir renk uyumu olacaktır.

malzemeler

 Yarım kilo kadar karnabahar – Yaklaşık bir küçük boy
 150-200 gram kıyma
 1 tane orta boy soğan – 1 diş sarımsak
 3 yemek kaşığı zeytinyağı
 1 yemek kaşığı salça
 1 tane orta boy havuç
 Tuz, karabiber, pul biber
 2-3 bardak su
 İsteğe göre bezelye eklenebilir.

Talimatlar

1

Karnabaharı güzelce yıkayın. Ne çok büyük nede çok küçük çiçeklerine ayırın.

2

Soğanı ve sarımsağı yemeklik olarak doğrayın.

3

Tencerede zeytin yağında soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.

4

Kıymayı ekleyip kavurun, suyunu çekince salçayı da ekleyip biraz daha kavurun.

5

Havuçları halka halka dilimleyip ekleyin.

6

Karnabaharı da ekleyin.

7

Üzerine 2-3 bardak suyu koyup(üstünü kapatacak kadar), tuz ve karabiberini de ekleyin.

8

Kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 45 dakikada pişecektir.

9

Karnabaharın çok fazla yumuşayıp dağılmamasına dikkat edin.

10

Pişmeye yakın konserve bezelyeler den de ekleyebilirsiniz. Havuç ile güzel bir renk uyumu olacaktır.

Karnabahar Yemeği Tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir