AuthorGurmeBesin değeri yüksek bir o kadar da lezzetli bir karnabahar yemeği tarifi veriyoruz.
Karnabaharı güzelce yıkayın. Ne çok büyük nede çok küçük çiçeklerine ayırın.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik olarak doğrayın.
Tencerede zeytin yağında soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurun, suyunu çekince salçayı da ekleyip biraz daha kavurun.
Havuçları halka halka dilimleyip ekleyin.
Karnabaharı da ekleyin.
Üzerine 2-3 bardak suyu koyup(üstünü kapatacak kadar), tuz ve karabiberini de ekleyin.
Kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 45 dakikada pişecektir.
Karnabaharın çok fazla yumuşayıp dağılmamasına dikkat edin.
Pişmeye yakın konserve bezelyeler den de ekleyebilirsiniz. Havuç ile güzel bir renk uyumu olacaktır.
malzemeler
Talimatlar
Karnabaharı güzelce yıkayın. Ne çok büyük nede çok küçük çiçeklerine ayırın.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik olarak doğrayın.
Tencerede zeytin yağında soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip kavurun, suyunu çekince salçayı da ekleyip biraz daha kavurun.
Havuçları halka halka dilimleyip ekleyin.
Karnabaharı da ekleyin.
Üzerine 2-3 bardak suyu koyup(üstünü kapatacak kadar), tuz ve karabiberini de ekleyin.
Kısık ateşte karnabahar yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 45 dakikada pişecektir.
Karnabaharın çok fazla yumuşayıp dağılmamasına dikkat edin.
Pişmeye yakın konserve bezelyeler den de ekleyebilirsiniz. Havuç ile güzel bir renk uyumu olacaktır.