Kaburga dolması tarifi

AuthorGurme
Değerlendirme

Hazır Kurban bayramından kalan etler dolabımızda beklerken, güzel bir kaburga dolması tarifi ile sevdiklerimize ziyafet çekebiliriz. En basit anlatımıyla kaburga dolması tarifi, hadi başlayalım.

Cıvıldamak

Verim4 Servis

 1,50 kilogram kilo kaburga eti
 ½ Fincan Yarım çorba kaşığı biber salçası
 1 çorba kaşığıtereyağı
 1 çay kaşığı karabiber
 3 bardak su
İç pilav malzemeleri:
 1 bardak pirinç
 2 çorba kaşığı tereyağı
 1 çay bardağı badem rendesi
 Yarım demet maydanoz
 1 bardak su
 2 çay kaşığı pul biber
 1 çorba kaşığı reyhan
 Yarım çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı tuz

1

İç pilav için tere yağını tencereye alın. Pirinç ve bademi kavurun.

2

Yarısını kenara alıp diğer yarısına su ve tuz ekleyerek pişmeye bırakın. Pilavınız olunca kenara ayırın.

3

Diğer yarısına ince kıyılmış maydanoz, pul biber, karabiber ve reyhan ilave edip iyice karıştırdıktan sonra iki pirinç karışımına birbiriyle karıştırın.

4

Kaburganın içine pilavı doldurup iple sıkıca sararak bağlayın.

5

Bir tencereye aldığınız kaburgayı 2 saat kadar haşlayıp sudan çıkarın.

6

Üzerine terayağı ve salça sürüp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yarım saat pişirin.

7

İpleri kesip üzerine kızgın tereyağı dökün.

malzemeler

 1,50 kilogram kilo kaburga eti
 ½ Fincan Yarım çorba kaşığı biber salçası
 1 çorba kaşığıtereyağı
 1 çay kaşığı karabiber
 3 bardak su
İç pilav malzemeleri:
 1 bardak pirinç
 2 çorba kaşığı tereyağı
 1 çay bardağı badem rendesi
 Yarım demet maydanoz
 1 bardak su
 2 çay kaşığı pul biber
 1 çorba kaşığı reyhan
 Yarım çay kaşığı karabiber
 1 çay kaşığı tuz

Talimatlar

1

İç pilav için tere yağını tencereye alın. Pirinç ve bademi kavurun.

2

Yarısını kenara alıp diğer yarısına su ve tuz ekleyerek pişmeye bırakın. Pilavınız olunca kenara ayırın.

3

Diğer yarısına ince kıyılmış maydanoz, pul biber, karabiber ve reyhan ilave edip iyice karıştırdıktan sonra iki pirinç karışımına birbiriyle karıştırın.

4

Kaburganın içine pilavı doldurup iple sıkıca sararak bağlayın.

5

Bir tencereye aldığınız kaburgayı 2 saat kadar haşlayıp sudan çıkarın.

6

Üzerine terayağı ve salça sürüp önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yarım saat pişirin.

7

İpleri kesip üzerine kızgın tereyağı dökün.

Kaburga dolması tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir