İşkembe çorbası tarifi

AuthorGurme
DeğerlendirmeDifficultyIntermediate

Pek çoğu İşlembe çorbasına mesafeli yaklaşsa da sevenlerin bayılarak tükettiğini biliyoruz,işkembe çorbası nasıl yapılır basit anlatımıyla tarifimizde

Cıvıldamak

İşkembe çorbası tarifi

Yields4 Servings
Prep Time40 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 20 mins

 500 gram işkembe
 2 bardak işkembe suyu
 Su
 Tuz
 1 kase yoğurt
 1 yumurta sarısı
 Yarım limon
 2 kaşık un
Üzerine:
 1 kaşık terayağı
 1 çay kaşığı pulbiber
 1 çay bardağı sirke
 3 diş sarımsak

1

Haşladığınız işkembeleri küp küp doğrayın.

2

Çorba tenceresine alıp suyla tekrar haşlayın.

3

Terbiyesini hazırlamak için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın.

4

İşkembeyi haşladığınız sudan azar azar terbiyeye ekleyip sürekli çırpmaya devam edin.

5

Terbiyeyi karıştırarak çorba tenceresine ekleyin. Koyulaşana kadar kaynatın.

6

Tuzunu ilave ettikten sonra sosunu hazırlamak için tereyağı ve pulbiberi kızartın.

7

Bir kasede ezilmiş sarımsak ve sirkeyi karıştırın.

8

Çorbayı bu iki sosla beraber servis edin.

Ingredients

 500 gram işkembe
 2 bardak işkembe suyu
 Su
 Tuz
 1 kase yoğurt
 1 yumurta sarısı
 Yarım limon
 2 kaşık un
Üzerine:
 1 kaşık terayağı
 1 çay kaşığı pulbiber
 1 çay bardağı sirke
 3 diş sarımsak

Directions

1

Haşladığınız işkembeleri küp küp doğrayın.

2

Çorba tenceresine alıp suyla tekrar haşlayın.

3

Terbiyesini hazırlamak için yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu çırpın.

4

İşkembeyi haşladığınız sudan azar azar terbiyeye ekleyip sürekli çırpmaya devam edin.

5

Terbiyeyi karıştırarak çorba tenceresine ekleyin. Koyulaşana kadar kaynatın.

6

Tuzunu ilave ettikten sonra sosunu hazırlamak için tereyağı ve pulbiberi kızartın.

7

Bir kasede ezilmiş sarımsak ve sirkeyi karıştırın.

8

Çorbayı bu iki sosla beraber servis edin.

İşkembe çorbası tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir