Fırında kuzu tandır tarifi

AuthorGurme
DeğerlendirmezorlukOrta düzey

Osmanlı'nın en güzel yemeklerinden biri olan kuzu tandırı artık evinizde fırında da pişirebilirsiniz!

Cıvıldamak

Kuzu tandır tarifi

Verim4 Servis
Hazırlık zamanı3 saatYemek vakti2 saat 35 dkToplam zaman5 saat 35 dk

 1 kg kuzu kol veya kuzu but
 Birkaç tane defne yaprağı
 Zeytinyağı
 Karabiber
 Kekik
 Tuz

1

Fırında kuzu tandırda ilk adım eti marine etmek. İlk önce eti bir kaba koyun.

2

Kabın içine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve defne yapraklarını koyun.

3

Etin 2 saat dinlenmesi için buzdolabına koyun.

4

2 saat sonunda eti buzdolabından çıkarın. Eti tepsiye koyun.

5

Eti marine etmede hazırladığınız sosu da etin üzerine koyun.

6

Daha sonra buharlı fırını 100 dereceye ayarlayıp 2,5 saat eti pişirin.

7

Eğer buharlı fırınınız yoksa eti pişirdiğiniz tepsiye su koyup da pişirebilirsiniz.

8

2,5 saat sonunda etiniz pişince fırından çıkarın. Etten parçalar koparıp servis edebilirsiniz.

malzemeler

 1 kg kuzu kol veya kuzu but
 Birkaç tane defne yaprağı
 Zeytinyağı
 Karabiber
 Kekik
 Tuz

Talimatlar

1

Fırında kuzu tandırda ilk adım eti marine etmek. İlk önce eti bir kaba koyun.

2

Kabın içine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve defne yapraklarını koyun.

3

Etin 2 saat dinlenmesi için buzdolabına koyun.

4

2 saat sonunda eti buzdolabından çıkarın. Eti tepsiye koyun.

5

Eti marine etmede hazırladığınız sosu da etin üzerine koyun.

6

Daha sonra buharlı fırını 100 dereceye ayarlayıp 2,5 saat eti pişirin.

7

Eğer buharlı fırınınız yoksa eti pişirdiğiniz tepsiye su koyup da pişirebilirsiniz.

8

2,5 saat sonunda etiniz pişince fırından çıkarın. Etten parçalar koparıp servis edebilirsiniz.

Fırında kuzu tandır tarifi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir