Ayva tatlısı tarifi

Yazan Gurme  

Kasım 1, 2017

Verdiğimiz ayva tatlısı adımlarına uyarsanız kısa süre içerisinde lezzetli ayva tatlısını yapabileceksiniz. İşte tadı damağınızdan asla düşmeyecek ayva tatlısı tarifimiz…
Ayva elma ve armut meyveleri ailesinde yer almaktadır.

A vitamini, lif ve demir açısından oldukça zengin olan ayva, yüksek miktarda tanin içermesi sebebiyle ağızda garip bir tat bırakır. Bu nedenle genelde komposto ve tatlı yapımında kullanılır.
Ayva yaparken renginin kırmızı olmasını sağlamak ve tadının lezzetli olması için bir takım püf noktalara dikkat etmek gerekir.

  • Hazırlık: 1 Saat
  • Pişirme: 1 Saat 5 Dadika

Malzemeler

5 adet orta boy ayva

1 buçuk su bardağı toz şeker

4 adet karanfil

1 adet çubuk tarçın

2 çay bardağı su

Yapımda izlenecek yol

1Öncelikle ayvalarımızı güzelce yıkayalım. Kabuklarını soyup ortadan ikiye bölelim. Çekirdeklerini mutlaka çıkarın. Ortasını otun fakat atmayın. Orta boy bir tencereye ayvaların üzerini biraz geçecek şekilde su koyun. 15- 20 dakika kadar haşlayın.

2Haşladığınız ayvaları derin bir fırın tepsisine alın toz şekeri, tarçını, karanfili ve suyu koyup önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 25 - 30 dakika kadar pişirin.

3Yumuşayan ayvaları tepsiden alıp kaymak veya fındık ile servis edebilirsiniz.

1- Ayva tatlısı yaparken ayvanın çekirdeklerini bir kenara ayırın. Daha sonra ayva tatlısı tarifini uygularken, ayvalarınızı kaynatırken içerisine çekirdeklerini ekleyin. Bu çekirdekler ayva tatlınızın daha lezzetli ve kırmızı bir renk almasını sağlayacaktır.
2- Ayvalarınızı limon ile ovmak, ayvalarınızın kararmasını ve ayva tatlınızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Ayva çekirdeklerini tepsinin içine koyarak renk almalarını sağlayabilirsiniz.

Kolon kanserini engelliyor
Ayvanın sağlık açısından da mucizevi faydaları bulunmaktadır zengin lif içeriği sayesinde ayvanın kolon kanserini engelliyici etkisi bulunmaktadır.

Bağışıklığı güçlenidiriyor
Ayva bol miktarda A, C, K, B2, B3 ve B6 vitaminlerini içerir. C vitamini ve bakır en önemli antioksidan maddelerdir. Bu nedenle bağışıklık sistemi için de etkilidir.

00:00

Yorumlar

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir