Talaş Kebabı (6 Kişilik) tarifi

Kebaplar/ Et Yemekleri/ Yemek Tarifleri

Talaş Kebabı (6 Kişilik)

Gerekli Malzemeler :
Milföy Hamuru İçin:

2 1/4 Su Bardağı Un

1 Yumurta

1 Tatlı Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Sirke

1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

1/2 Su Bardağına Yakın Su

9 Çorba Kaşığı Margarin Ya da Tereyağı

Hamuru Açarken Kullanmak İçin:

1/4 Su Bardağı Su

Börek Harcı İçin:

1/2 Kg Kol Veya But Kısmından Kemiksiz Ve Yağsız Koyun Eti

1 Orta Boy Soğan

1 Çorba Kaşığına Yakın Tereyağı Ya da Margarin

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

1 Su Bardağı Su

1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker

1 Çay Kaşığı Kuru Nane

Böreklerin Üstüne: 1 Yumurta Sarısı

Hazırlanışı:
Etlerin sinirli kısmını temizleyin,incecik şeritler halinde kesin.Bu şeritleri 4 cm.boyunda doğrayın.Tencerede tereyağını eritin.Dörde bölüp ince ince doğradığınız soğanlar içinde hafif pembeleştirin.Tuzunu ekleyin,soğanları öldürün ve etleri koyun.Kapağını kapatıp kısık ateşte arasıra karıştırın.Et suyunu verip çekinceye kadar pişirin. Salçayı ardından da suyu ve toz şekeri koyun.Altını kısıp yaklaşık 1-1,5 saat pişirin.Etler iyice pişince suyunu süzün.Bu suyu bir kenarda saklayın.Eti geniş bir kaba alın.Üzerine nane serpin,soğumaya bırakın.

Anahtar Kelimeler: Milföy Hamuru Su Koyun Budu Soğan Margarin Tuz Domates Salçası Toz Şeker Yumurta Nane

Gönderen: Yönetim

Süre: Belirtilmemiş

Yorumlarınız ;