Mantarlı Dana Eskalop (4 Kişilik) tarifi

Et Yemekleri/ Et Yemekleri/ Yemek Tarifleri

Mantarlı Dana Eskalop (4 Kişilik)

Hazırlanışı:
Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın. Bir tavada erittiğiniz 45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağında sarmısağı öldürün. Sarmısakları çıkarın, aynı yağa biberleri atıp 10 dakika harlı ateşte kızartın. Mantarları yıkayıp dilimleyin. Zar şeklinde doğranmış jambonla birlikte biberleri kızarttığınız tavaya mantarları da atın. 10 dakika kadar kızarsınlar. Dana eti dilimlerini ekleyin ve 8 dakika kadar iki taraflı iyice kızartın. Bir limonun suyuyla yumurtayı iyice çırpın, bir tutam kıyılmış maydanozu ekleyin. Eti ateşten indirdikten sonra sıcak bir tabağa döşeyin. Limon ve yumurtayla hazırladığınız sosu biberlerin üzerine dökün, ateşi söndürüp hızla karıştırın. Karışımı et dilimlerinin üzerine gezdirdikten sonra servis yapın.

Anahtar Kelimeler: Dana Eskalop Et Yemekleri Biber Çeşitleri Mantar Maydonoz Yumurta Sarımsak Limon Jambon Zeytinyağı

Gönderen: Yönetim

Süre: Belirtilmemiş

Yorumlarınız ;