Kalbura Bastı - (10-12 Kişilik) tarifi

Hamur Tatlıları/ Tatlılar/ Yemek Tarifleri

Kalbura Bastı - (10-12 Kişilik)

Hazırlanışı:
Şekeri su ile kaynatın.Tencereyi ocaktan alıp,limon suyunu sıkın.Soğumaya bırakın.Bir kapta süt ve şekeri çırpın.Un ve kabartma tozu da ekleyip,yoğurun.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.Üzerine nemli bir bez örtüp,15-20 dk dinlendirin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Elinizle hafifçe açın.Tel süzgeç veya madeni rendenin yüzeyine hamuru hafifçe bastırarak yerleştirin.Ortasına dövülmüş ceviz koyun.Hamurun kenarlarını bir diğerinin üzerine dikkatlice kapayın.Böylece dış yüzeyde desen oluşacaktır. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kızarana dek pişirin.Fırından aldığınız kurabiyelerin üzerine soğuk şerbeti gezdirin.Bikaç dk daha fırında tutun.

Anahtar Kelimeler: süt un ceviz toz şeker margarin kabartma tozu su limon suyu

Gönderen: Yönetim

Süre: Belirtilmemiş

Yorumlarınız ;