Böbrek Sote (4-6 Kişilik) tarifi

Sakatat/ Et Yemekleri/ Yemek Tarifleri

Böbrek Sote (4-6 Kişilik)

Hazırlanışı:
Böbrek sote malzemesinin çok kolay bulunabilir ve ucuz olmasının yanısıra, kolay bir tarif olması nedeniyle, aile sofranıza sık sık çıkarabileceğiniz lezzetli bir yemektir. Böbrekleri ortadan ikiye böldükten sonra ince dilimleyiniz. Orta boy bir tavada rafine yağı kızdırınız. İnce dilimlenmiş böbrekleri 3-4 dakika pişiriniz. Böbrekleri tavadan alıp bir tabağa koyunuz. Tavadaki rafine yağı dökünüz. Aynı tavada orta ateşte, tereyağını eritiniz. Yağ kızmaya başlayınca soğanları atıp 5-6 dakika, pembeleşinceye kadar kızartınız. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca domatesini ve salçasını da ekleyip 3-4 dakika pişiriniz. Böbreği, tuzu, karabiberi ve kekiği de ekleyip 3-4 dakika daha, ara sıra karıştırarak pişiriniz. Et suyunu katıp 10 dakika daha pişirdikten sonra, bir servis tabağına alıp sıcak~ sıcak servis ediniz.

Anahtar Kelimeler: Kuzu Böbreği Soğan Domates Domates Salçası Et Suyu Rafine Yağ Tereyağ Karabiber Kekik

Gönderen: Yönetim

Süre: Belirtilmemiş

Yorumlarınız ;