Gerekli Malzemeler : Tereyağı, un, margarin, limon, yumurta Hazırlanışı: Sebze yemeklerinde kullanılan beyaz salça yemeklere bir özellik, ayrı bir lezzet verir. Beyaz salça şöyle yapılır: Erimiş tereyağına, ya da margarine bir miktar un katılır. Sonra süt, etsuyu ya da sebze suyu konur, iyice karıştırılır. Koyukuk kıvamı, zevke göre, un katılarak ayarlanır. 15-20 dakika karıştırılarak hafif ateşte pişirilir. Beyaz salçaya limon, yumurta da katılabilir. Anahtar Kelimeler: Tereyağı un margarin limon yumurta beyaz salça sebze suyu Gönderen: Yönetim Süre: Belirtilmemiş