Üyeadı Şifre
Şifremi Unuttum · Üye Ol
 
d
Evinizde ne varsa aşadaki kutucuklara yazınız. Tüm alanların doldurmak zorunda değilsiniz.
Yemek tarifi



GÜNÜN TARİFİ
Bademli Balık Kebabı




Malzemeler :

1 Kg Balık
3 çorba kaşığı Un
60 gr margarin
1 tatlı kaşığı Tuz
1/2 tatlı kaşığı Karabiber
150 gr Soğan
250 gr Domates
50 gr Badem
400 gr Patates
1/2 demet Maydanoz
2-3 bardak Su
1 küçük yaprak Defne


Anahtar Kelimeler:

Balık, Un Soğan Domates Badem Patates Defne Yaprağı Margarin

[ Geçmiş Günlerdeki Tarifler ]

İSTATİSTLİKLER
613 YEMEK TARİFİ BULUNMAKTADIR

192 KAYITLI ÜYEMİZ MEVCUTTUR


Sebze Yemekleri/ Sebze Yemekleri/ Yemek Tarifleri



Karnıyarık (5 Kişilik)  


Hazırlanışı:
Patlıcanların saplarını üzerlerinde iki santim kalacak şekilde kesin. Sap kısmındaki yaprakları tamamını koni biçiminde kesin. Patlıcanların alt kısımlarından da 1 cm kesin. Kabuklarını soyup, baş tarafından sonuna kadar derince çizin. Bir kaba yarıya kadar su koyun. Tuzu karıştırın. Patlıcanları tuzlu suya koyup en az 30 dakika bekleterek acı suyunu bırakmasını bekleyin Sonra yıkayıp, kurulayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Patlıcanları tavaya koyup, her iki yanı da, altın sarısı bir renk alıp patlıcanlar iyice yumuşayıncaya kadar kızartın. Kızarmış patlıcanları tavadan alıp, kağıt peçete ya da mutfak havlusu üzerine çıkarın, fazla yağlarını süzdürün. Fırınınızı 180 °C'ye getirip, ısıtın. Karnıyarığın harcını hazırlamak için, margarini bir tencerede eritin. Yağ kızınca soğanları ilave edip, sürekli karıştırarak, birkaç dakika, soğanlar yumuşayıncaya kadar sote edin. Kıymayı ilave edip, birkaç dakika, kıyma suyunu bırakıp tekrar çekene kadar, sık sık karıştırarak pişirin. Domatesi katın ve birkaç dakika, domates suyunu bırakıp, tekrar çekinceye kadar pişirin. Tencereyi ateşten alın. Kıyılmış maydanoz, tuz ve biberi ilave edip, karıştırın. Kızarmış patlıcanları bir tepsiye dizin. Patlıcanların ortasındaki yarıklara azırladığınız harcı doldurun. Domates dilimleri ve sivribiberleri harcı doldurduğunuz patlıcanların üzerine yerleştirip, süsleyin. Et suyunu ya da suyu ilave edin. Tepsiyi fırına sürüp, patlıcanlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 bakika fırında pişirin. Karnıyarıkları önceden ısıtılmış tabaklara aktarıp, üzerlerine pişme suyunu 'gezdirdikten sonra, sıcak olarak servis yapın.

Anahtar Kelimeler: Karnıyarık Patlıcan Soğan Kıyma Domates Sivribiber Etsuyu

Gönderen: Yönetim

Süre: Belirtilmemiş
 


Yorum Yaz Beğendim Beğenmedim Yazdır
  Yorumlarınız ;
 


 



 

Benimtarifim.com'da ki bir çok tarif kullanıcılarımız tarafından gönderilmektedir. Kullanıcılarımızdan özellikle ricamız yemek tarifini alıp yaptıktan sonra yorumlarını tarif altında muhakkak paylaşsınlar. Böylelikle yemek tarifleri diğer kullanıcılarımız tarafından değerlendirilmesi kolay olacaktır.

Benimtarifim.com Üreticy ailesinin bir üyesidir. Tüm içeriğimizin telif hakkı saklıdır. İçeriğimizin başka mecralar tarafından izinsiz alıp kullanılması durumunda, kendileri hakkında hukuki işlem başlatacağımızı belirtmek isteriz.
© 2007-2010 BenimTarifim.com - Sorularınız için info[at]benimtarifim.com